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Le village "La Lorraine notre signature"
L’aventure La Lorraine Notre Signature débute, il y a une trentaine d’années via l’association AGRIA Grand Est, créée par des entreprises agro-alimentaires pour les entreprises agro-alimentaires.
L’idée : réunir les professionnels de l’agroalimentaire autour d’une démarche collective pour mettre en avant notre patrimoine lorrain. En 2006, notre démarche voit le jour.
Aujourd’hui, La Lorraine Notre Signature représente 1700 produits labellisés.
Elle rassemble 140 adhérents, de la filière alimentaire mais, aussi de l’horticulture, de la cosmétique ou encore des matériaux d’art ; nos savoir-faire sont multiples. Pour proposer des produits de qualité, les adhérents doivent respecter un cahier des charges exigeant : avoir un site de fabrication en lorraine, utiliser au maximum des matières premières issues du terroir lorrain, valider un audit tous les deux ans et agréer leurs produits devant une commission d’agrément.
Tous s’engagent à transformer la matière première jusqu’au produit fini dans un local situé en Lorraine.
La liste des entreprises présentes pour le moment au salon Gourmest (au 15/07/19) :
- Fromagerie Haxaire : Virginie HAXAIRE
- Maison Boulanger : Delphine BOULANGER
- Fondus de la Nied : Laurent DUMAY
- Brasserie St Avold : Jean-Aimé RUGIERO
- Brasseurs de Lorraine : Jean- François DROUIN et Régis BOUILLON
- Don Juliac : Kévin JULIAC
- Cocorette : Philippe BUCHER
- L'Atelier à Bulles : Laurence GERARDIN
- Le Petit Atelier : Delphine et Aurélien GRANDMAIRE
- Saveurs Fruitières d'Antan : Anne-Sophie RAPP
- Spirulin Vosges : Stéphane LANTERNE
- Le Jardin des Hauts de Salm : Blandine MAIRE
- Café Loren : Loren HUCK
- Heng Sieng : Tulinh LY
- Végafruits : Bruno COLIN
- Maison de la Mirabelle : Sabine et Christophe DUPIC
- Fous de Terroir : Bruno COLIN
- Brasserie des Papilles : Katy KLEIN
- Christine Borde : Christine BORDE
- So Authentic : Sophie VERGNAT
- Vosgien Gourmet (Pierrat) : Stéphanie PIERRAT
- Maison Payeur : Valérie et Jérôme PAYEUR
Contact La Lorraine notre signature :
Laurine Bernard,
Chargée de mission La Lorraine notre signature :
Mobile : 06 17 40 30 04
Email : laurine.bernard@iaa-lorraine.fr
